Ultieme honing ijskoffie mousse 🍯☕️ met maar 3 ingrediënten! Heerlijk voor het warme weer of koffie liefhebbers!
✨Ingrediënten:
30 g instant koffie
120 g honing
140 ml koud water
Thermomix recept:
- Plaats de vlinder in de mengbeker.
- Doe de honing in de mengbeker.
Klop: 2 min / snelheid 3,5 tot licht en bijna wit. - Voeg instant koffie en koud water toe.
Mix: 5 min / snelheid 3,5 tot een luchtige, romige massa ontstaat. - Giet het mengsel in een bak en strijk glad.
- Zet minimaal 3 uur in de vriezer (tot 1 maand houdbaar).
Zonder thermomix:
- Doe de honing in een kom.
- Klop met een handmixer (of garde) 2–3 minuten tot de honing lichter en luchtiger wordt.
- Voeg instant koffie en koud water toe.
- Klop nog 5–7 minuten op hoge snelheid tot het mengsel dik, luchtig en romig wordt.
- Giet in een bak en strijk glad.
- Zet minimaal 3 uur in de vriezer.
🍹 Serveren (voor iedereen hetzelfde)
Doe ijsblokjes in een glas.
Voeg vanille-ijs toe (zelfgemaakt of gekocht).
Schenk er (amandel)melk bij.
Top af met 2 bolletjes van je frozen coffee cubes.
🤍 Perfect als zomerse traktatie
☕️ Romig, sterk en verfrissend tegelijk
😍 Echt een “wow” drankje